Los canelones son otra pasta que no puede faltar en su haber! Llevan un poco de tiempo porque requiere de varias etapas, pero ningun paso es complejo y pueden variar tanto los rellenos como la salsa. Esta versión de calabaza y choclo me encanta y es super liviana!
Una sopa que se hace sola, es riquisima y está llena de verduras saludables!
De las pastas rellenas sin duda es mi favorita! Esta receta me la enseño mi mamá cuando estaba en el colegio y los hacía para juntar plata para el viaje de egresados. Después cuando me vine a estudiar a Buenos Aires los hice mucho tiempo para tener mi plata, nunca tuve pastalinda así que los amasaba a mano y aún sigue siendo así! Es una receta de masa muy simple, barata con ingredientes muy básicos que pueden usar también para ravioles y hacer todo tipo de rellenos! Se puede congelar una vez hechos o si les sobra masa para otro día!
Una sopa riquisima y saludable!