Humus de grabanzos

por margarita
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Tan fácil y rico! Ideal para tener siempre a mano y picotear! Hay mil alternativas y lo bueno es que cada uno puede jugar con los condimentos que les gusten y hacer su propia versión.

Acá hija de 2 años se lo baja a cucharadas. Lo hacemos con aceite de oliva
@letuwilliam

Humus de garbanzos

Tan fácil y rico! Ideal para tener siempre a mano y picotear! Hay mil alternativas y lo bueno es que cada uno puede jugar con los condimentos que les gusten… H humus de garbanzos, dipps, picada European Imprimir Receta
Porciones: 8 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
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¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer humus:

  • 1 taza de garbanzos previamente remojados y hervidos. O una lata de los ya listos.
  • Jugo de 1 limón -1 diente de ajo
  • Sal, pimienta y comino a gusto.
  • 1 cucharada de tahini (Es una pasta a base de sésamo. Si tienen sino no le ponen. O si tienen semillas de sésamo pueden hacerla ustedes)
  • Aceite a gusto (yo le puse unas 6 cucharadas)
  • Pimentón ahumado a gusto

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer humus:

      1. Dejan en remojo una noche los garbanzos y luego los cocinan hasta que estén tiernos. También pueden usar los de lata ya listos.
      2. Mixean los garbanzos cocidos con un toque del líquido que cocinaron y todos los ingredientes. Pueden ir viendo la consistencia según les guste más o menos espeso y le agregan líquido si lo quieren más ligero.
      3. Los condimentos son bastantes personales hay mil variantes y lo bueno es que cada cual lo hace como se le antoja! Así que siéntanse libres de ir probando su mejor combinación!
      4. Lo conservan en la heladera y dura unos 5 días aprox.

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