Pionono casero riquisimo! Pueden usarlo para rellenos salados o dulces. Queda bien esponjoso y muy suave. Les dejo dos opciones de rellenos salados que pueden usar en festejos, reuniones o simplemente para deleitarse un día cualquiera!
Lo que mí corazón, mis ojos y mi estómago estaba necesitando
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer pionono:
Usé una asadera de 38 x 32
- 5 huevos de @terrunohuevos
- 150gr de azúcar
- 150gr de harina 0000
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Como regla de proporcion se calculan 30gr de azúcar y harina x cada huevo.
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer pionono:
- Baten a punto letra los huevos con el azúcar, la miel y vainilla.
- Incorporan la harína tamizada de a poco y con movimiento envolvente.
- Cuando queda bien integrado llevan a la fuente con papel manteca bien enmantecado así no se pega
- Cocinan en horno precalentado a 180/200° por 10/12'. Despegan del papel cuando aún está caliente. Si tienen que guardarlo para rellenarlo después, lo envuelven con el papel manteca usado antes y lo enrollan con un reparador húmedo y film así no se seca!
- Rellenos versión atún: Mezclé atún, queso crema y huevo!
- Versión queso Azul: Mezclé Queso azul, queso crema, apio y nuez!
