Riquisima versión de budín! El aroma y la consistencia húmeda lo son todo! A los golosos les recomiendo sumarle dulce de leche en el medio!
La hice y es un 10! A mi familia le encanta!.
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer el budín:
- 200gr harina leudante (o 0000 + 1 cucharadita de polvo de hornear)
- 150gr coco rallado
- 150gr azúcar
- 90gr de manteca o 75cc de aceite neutro y si tienen de coco gloria!
- 2 huevos
- 10 cucharadas de leche
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer el budín:
- Básicamente mezcle todos los ingredientes pues tenía poco tiempo y mandé todo junto. Derretí la manteca. Mezclé bien con una cuchara de madera, ni batidora. Queda una mezcla espesa. Lo puse en budinera con manteca y azúcar (queda genial ese toque) y al horno moderado 180° por 50' aprox.
