Esta torta alfajor es una cosa de locos! Uno de los alfajores más ricos en tamaño torta y encima triple! QUÉ MÁS
“Los hice por primera vez y me salieron geniales, gracias!!!”
¿Qué necesitás?
Ingredientes:
- 250gr harina 0000
- 100gr azúcar impalpable
- 100gr manteca
- 200gr nueces picadas
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de cacao amargo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- Dulce de leche repostero
- Chocolate semiamargo
¿Cómo se hace esta receta?
Preparación:
- ) Baten la manteca blanda con el azúcar.
- Le agregan el huevo, la miel y la vainilla y vuelven a batir.
- Le agregan de a poco la harina ya mezclada con el cacao, pizca de sal, polvo de hornear y las nueces. A mí, me gustan picadas pero no tipo polvo. Me gusta sentir los pedacitos asi que las muelo rústicas, si prefieren no sentir eso las pican más.
- Mezclan hasta integrar todo en una masa que no hay que amasarla solo integrar todo (espátula, tenedor es suficiente)
- Llevan a la heladera unos 30' al menos.
- Estiran en 3 capas. Las hice de unos 23cm de diámetro. Cocinan en horno precalentado a 180° por unos 15' aprox.
- Una vez frías, rellenan y bañan con el chocolate que quieran!
Es una fiesta de sabor, textura todo! La combinación de nuez y dulce de leche es simplemente perfecta
