Alfajores de nuez

por margarita
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De mis favoritos en el rubro alfajores! Quedan increíbles y los hacen fácil y rápido!

“Los hice por primera vez y me salieron geniales, gracias!!!”

Alfajores de Nuez

De mis favoritos en el rubro alfajores! Quedan increíbles y los hacen fácil y rápido! “Los hice por primera vez y me salieron geniales, gracias!!!” @andrea.calvento A alfajores, nuez, receta facil, dulce de leche European Imprimir Receta
Porciones: 15 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
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¿Qué necesitás?

Ingredientes para alfajores:

Salen 20 alfajores con estas cantidades

  • 250 gr de harina 0000
  • 80 gr de manteca
  • 70gr de azúcar (pueden usar común o impalpable. Yo use común en ese caso)
  • 1 huevo
  • 70 gramos de nueces picadas (equivale a unas 3/4 taza)
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 300gr de Dulce de leche repostero aprox

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer alfajores:

  1. Ponen todo lo seco, mezclan y suman la manteca blanda.
  2. Hacen como una arena con todo y le agregan el huevo.
  3. Mezclan bien sin amasar mucho. Parece que no se va a unir pero les juro que si!
  4. Dejan descansar la masa 20 minutos en la heladera.
  5. Estiran y cortan.
  6. Llevan a horno moderado unos 12/15 minutos. Cuando están un toque dorados abajo los sacan. Tengan en cuenta que como la mayoría de las masas de manteca se endurecen más al enfriarse, con lo cual si esperan a que estén duras para sacarlas del horno quedan más galletita que alfajor.

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