Budín de pera y dátiles

por margarita
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Una combinación mega húmeda y riquísima!! Además los dátiles son ideales para endulzar y reemplazar azúcar! Con un bowl resuelven toda la preparación.

Riquisimo!

@raquelrodriguez5152

Budín de pera y dátiles

Una combinación mega húmeda y riquísima!! Además los dátiles son ideales para endulzar y reemplazar azúcar! Con un bowl resuelven toda la preparación. Riquisimo! @raquelrodriguez5152 Para la tarde budin, budin de peras, budin facil, receta casera de budin, como hacer un budin de fruta European Imprimir Receta
Porciones: 10 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
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¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer el budín:

  • 200gr harina leudante(o 0000 + 2 cucharitas de polvo de hornear)
  • 1/2 taza de aceite (100cc)
  • 3 huevos
  • 2 peras maduras cortadas en cubitos o rodajas finas (usé las de @lho.arg)
  • 100gr de dátiles
  • 1/2 taza de agua aprox
  • Pizca de sal
  • Cucharita de esencia de vainilla

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer el budín:

  1. Hidratar en agua los dátiles cortados y llevarlos a hervor unos minutos y luego pisar.
  2. Mezclar los huevos, el aceite y agregarle los dátiles (con el líquido)
  3. Agregar a la mezcla anterior los ingredientes secos y las peras. 3)Mezclar hasta que este bien integrado. Yo le agregué 3 cucharadas de azúcar porque no sabía si sería suficiente solo los dátiles. Sinceramente podría no haberlas puesto! Así que es una opción ideal para evitar el azúcar industrial.
  4. Cocinar en horno precalentado a 180° por 50/60´. Listo! Pueden agregar también frutos secos si quieren!

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