Pasta Frola Casera

por margarita
0 comentario

Otro clásico para la tarde! Una masa riquisima y fácil de hacer. En mi caso soy fan de la versión membrillo pero también pueden hacerlo con batata y otros dulces!

Un poema!

@zelenpeloche

Pasta frola de membrillo

Otro clásico para la tarde! Una masa riquisima y fácil de hacer. En mi caso soy fan de la versión membrillo pero también pueden hacerlo con batata y otros dulces!… Postres membrillo, pasta frola, receta facil, masas dulces European Imprimir Receta
Porciones: 8/10 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
( 1 votaron )

¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer pasta frola:

  • 350gr harina leudante (o harina 0000 con una cucharadita de polvo de hornear)
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de manteca pomada
  • 1 huevo y una yema
  • 300 gr de membrillo aprox
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de medio limón

Utilicé un molde de 24cm y para hacer versión individual uno de 12 y usé un tercio de la receta.

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer la pasta frola:

  1. Baten la manteca con el azúcar (si tienen con batidora sino con otro utensilio, la idea es que quede como una crema)
  2. Le agregan el huevo, la yema, la ralladura y vainilla. Mezclan bien todo. (si hacen la versión individual, usen una yema solamente).
  3. Suman la harina de a partes integrándola con la ayuda de una espátula hasta que les queda una masa homogénea que no amasan.
  4. La llevan a la heladera no menos de 30', idealmente 40/50'.
  5. Luego estiran para forrar el molde y hacer las tiritas, si se les ablanda mucho vuelvan la masa a la heladera sobre todo para las tiritas, porque sino se les van a romper, no las hagan muy finitas.
  6. Rellenan con dulce de membrillo, batata o el que prefieran y cocinan en horno medio precalentado unos 40' aprox. Dejan enfriar y una fiesta!

También te va a gustar

Dejá tu comentario

Suscribite al newsletter 🙂

¿Querés recibir novedades
y nuevas recetas?

Newsletter

Recibí recetas y tips en tu-email