Un postre que me encanta por los pocos ingredientes que lleva y lo podes hacer con un montón de frutas!
Un poema!
¿Qué necesitás?
Ingredientes para hacer mousse de mango:
- 1 taza de mango. Puede ser fresco o pulpa de la que venden envasada.
- 3/4 taza de azúcar
- 2 claras de huevo
¿Cómo se hace esta receta?
Pasos para hacer la mousse:
- Llevan a baño Maria las claras con el azúcar, revuelven un poco y esperan hasta que se derriten la granos de azúcar.
- Lo retiran del fuego y baten con batidora hasta formar un merengue.
- Agregan el mango mixeado o licuado.
- Siguen batiendo unos 10min hasta que toma consistencia espesa. Colocan en recipiente y llevan al Freezer al menos 2 horas hasta que quede bien firme!
- Listo! Lo conservan en Freezer siempre!
