Panqueques

por margarita
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Ideales para unos buenos canelones o con mucho dulce de leche! No? Para mí es clave que sean finitos!

Se ven perfectos esos panqueques!

@veronicagratapaglia

Panqueques

Ideales para unos buenos canelones o con mucho dulce de leche! No? Para mí es clave que sean finitos! Se ven perfectos esos panqueques! @veronicagratapaglia Postres torta havannet, masa sablé, dulce de leche, chocolate European Imprimir Receta
Porciones: 4 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 4.7/5
( 3 votaron )

¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer panqueques:

  • 100 gr de harina 0000 (casi una taza)
  • 2 huevos
  • 250cc de leche (1 taza)
  • Pizca de sal
  • 30gr de manteca (pueden reemplazar por aceite sino tienen)

Salen 12/13 con estas cantidades.

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer panqueques:

      1. Acá pueden hacer todo en la licuadora si tienen.
      2. Sino, mezclan los huevos y la leche y le agregan la harina de a poco batiendo bien para que no se hagan rumos.
      3. Si no tienen un batidor de mano copado vayan agregando lo seco con colador de a poquito. También le pueden pegar una mixeada final si les quedó algún grumito.
      4. Yo la manteca se la agrego al final porque la derrito en la sartén que voy a usar y se la pongo a la mezcla lista y de paso le dejo un poquito a la sartén.
      5. Van haciendo uno a uno (es la única fiaca de los panqueques) se cocinan rápido apenas se doran un toque los dan vuelta! Ideal sartén de teflón para que no se peguen.
      6. Pueden congelar o guardar en la heladera con film para que no se sequen.

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