Cheesecake marmolado

por margarita
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Espectacular esta versión combinada de sabores que amamos! Un cheesecake dulce pero que no empalaga por el aporte del chocolate. Riquisima torta para lucirse n cualquier evento!

Qué placeeerrr!!!!

@lauripecorelli

Cheescake de dulce de leche y chocolate

Espectacular esta versión combinada de sabores que amamos! Un cheesecake dulce pero que no empalaga por el aporte del chocolate. Riquisima torta para lucirse n cualquier evento! Qué placeeerrr!!!! @lauripecorelli Recetas Dulces mousse, dulce de leche, mousse facil European Imprimir Receta
Porciones: 8 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
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¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer cheesecake:

  • 300 queso crema
  • 300 dulce de leche
  • 70gr chocolate semi amargo
  • 70gr azúcar
  • 3 huevos
  • 150gr crema
  • 60gr manteca
  • 1 cucharada de Maizena (pueden reemplazar por harina común)
  • 120gr galletitas de vainilla o chocolate (usé Lincoln)

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer el cheesecake:

  1. Procesan las galletitas y le agregan la manteca derretida para formar la base en el molde que la van a llevar 5 minutos al horno.
  2. En un bowl mezclan: La mitad del queso crema , 2 huevos, el dulce de leche, la mitad de la crema y media cucharada de Maizena. Esta será la parte de dulce de leche.
  3. En otro bowl mezclan el resto de crema, el queso, el huevo sobrante, el azúcar, media cucharada de maizena y el chocolate derretido a baño Maria.
  4. Vuelcan en el molde las preparaciones intercaladas y luego con un palito mezclan un poquito para lograr el marmolado. Cocinan a horno mínimo (150/160°) por 60'. Dejan enfríar en el horno.
  5. Decoran como quieran! Yo le puse picos de dulce de leche y chocolate blanco rallado. Clave que tenga muchas horas de heladera. Ideal de un día para otro!
    Usé un molde chico de 18cm también podrían usar uno de 20 o uno de 24 y saldrá más bajo. Para más grande aumentar en proporción las cantidades un 25% aprox.

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