Volcán de chocolate

por margarita
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Uno de mis postres favoritos sin dudar! El volcán de chocolate es fácil de preparar y acompañado por helado es una fiesta! su secreto radica en la cocción y encontrar los minutos que nuestro horno necesita, por eso siempre recomiendo probar hacer uno y encontrar este punto. Es un postre que se puede tener listo, crudo en el freezer e ir sacando cuando nos queremos dar un rico gusto!

Lo que mí corazón, mis ojos y mi estómago estaba necesitando

@ciaraneil

Volcán de chocolate

Uno de mis postres favoritos sin dudar! El volcán de chocolate es fácil de preparar y acompañado por helado es una fiesta! su secreto radica en la cocción y encontrar… Recetas Dulces volcán de chocolate, chocolate, postre facil European Imprimir Receta
Porciones: 4 Preparación: Cocción:
Nutrición 200 calorías 20 grams fat
Ranking 5.0/5
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¿Qué necesitás?

Ingredientes para hacer el volcán:

  • 2 yemas
  • 2 huevos
  • 90gr de manteca
  • 90gr de azúcar
  •  2 cucharadas de harina 0000
  • 150gr de chocolate (usé el de tableta)
    Salen unos 4 volcanes con estás cantidades.

¿Cómo se hace esta receta?

Pasos para hacer el volcán:

  1. Derriten el chocolate con la manteca.
  2. Por otro lado mezclan los huevos y yemas con el azúcar.
  3. Cuando tienen bien derretido y unificado lo primero lo mezclan con lo segundo.
  4. Enmantecan y enharinan pero con cacao los moldes y llenan hasta un 80% de su capacidad
  5. Cocinan a horno fuerte (200°) por unos 13' acá tienen que ver si horno pq puede ser un poquito menos o más. Les recomiendo que prueben con 1 para saber exactamente que minutos les lleva en su horno y después hagan el resto.
  6. Cuando los sacan esperan 1' y desmoldan. Pueden servir con helado que es un 15! O acompañar con lo que guste!
    Se pueden guardar en los moldes crudos, y tenerlos para cocinar cuando quieran! Haganlos y me cuentan!

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